Un choix judicieux pour les jardiniers débutants, apprendre à faire pousser des concombres est une merveilleuse façon de cultiver votre pouce vert. Avec une saison de plantation au printemps ou à l’été, les concombres sont prêts à être mis en terre lorsque la température extérieure se situe régulièrement dans les 20 degrés dans votre région.
Il y a cependant du travail à faire avant de pouvoir planter et récolter vos concombres. Utilisez ce guide pour apprendre à cultiver les concombres à la maison.
Ce projet se réalise en 6 étapes :
La plupart des types de concombres sont relativement faciles à cultiver, mais vous devrez choisir un type pour commencer dans votre jardin. Les petits concombres citronnés et les concombres à mariner sont parfaits pour les espaces restreints. Les concombres arméniens ou persans donnent plus de fruits sans les exigences supplémentaires des variétés plus grandes comme les concombres anglais.
Choisissez votre style préféré et commencez à cultiver!
Lorsque vous cultivez des concombres, vous pouvez soit les faire démarrer à partir de graines à l’intérieur si vous voulez commencer tôt votre saison de culture, soit acheter de jeunes plants de concombres prêts à être plantés si vous avez manqué la période de semis.
Si vous utilisez des concombres en buisson comme les concombres à mariner de Boston qui peuvent bien pousser dans des contenants, vous pouvez commencer le processus de culture à l’intérieur dans des pots. L’idéal est de planter vos graines environ deux à trois semaines avant la date prévue du dernier gel.
Que vous cultiviez à partir de graines ou que vous mettiez en terre un jeune plant, n’oubliez pas que votre sol doit avoir une température d’environ 20 °C ou un peu plus lorsque les concombres sont mis en terre.
Pour savoir comment planter des concombres, rappelez-vous que les concombres poussent mieux en plein soleil, choisissez donc un site de plantation qui le permet. Une fois que vous avez trouvé votre emplacement, préparez le sol en ajoutant environ deux pouces de fumier ou de compost vieilli à la zone. Mélangez-le jusqu’à ce qu’il atteigne une profondeur d’environ six à huit pouces. Visez un pH de 6,5 à 7,0 pour la croissance des concombres.
Les plants de concombres doivent être placés à environ un pouce de profondeur dans le sol. Espacez vos plantes de trois à cinq pieds pour une bonne croissance. Notez que certaines variétés de concombres ont besoin de plus d’espace, alors vérifiez votre paquet de graines pour plus de détails.
Les concombres sont considérés comme des plantes assoiffées, il faut donc les garder bien arrosés, surtout lorsqu’il fait chaud dehors. Dans la plupart des cas, il suffit d’arroser deux fois par semaine pour maintenir le sol humide.
Maintenir l’humidité avec une fine couche de paillis est également populaire parmi les jardiniers. Le paillis en plastique peut être ajouté au moment de la plantation, mais le paillis organique, comme les feuilles et la paille, doit être réservé aux mois d’été les plus chauds.
L’engrais peut vous aider à faire pousser des concombres, mais il est possible de surfertiliser votre sol. Avec les concombres, tout ce dont vous avez besoin, c’est d’un engrais à faible teneur en azote, à forte teneur en potassium et à forte teneur en phosphore ajouté à votre zone de plantation toutes les trois semaines. N’en faites pas trop ou vous risquez de réduire la croissance de vos concombres.
Les concombres sont prêts à être récoltés dès qu’ils sont assez gros pour être cueillis. Au fur et à mesure que vos fruits grossissent, vous voudrez probablement vérifier vos concombres chaque jour, en retirant ceux qui sont prêts à être dégustés.
Les concombres récoltés se conservent généralement de sept à dix jours au réfrigérateur, mais leur saveur sera optimale dans les premiers jours suivant la cueillette. Vous pouvez attendre quelques jours après la récolte pour ajouter vos concombres à la solution de marinage sans sacrifier la saveur ou le croquant.
