Une fois que vos tomates sont mûres, vous pouvez les récolter, bien les rincer et les savourer! Les tomates mûres doivent être entièrement colorées et fermes lorsque vous les prenez dans la main. C’est à vous de décider quand les récolter : vous pouvez les cueillir lorsqu’elles sont entièrement mûres ou encore plus tôt car elles mûrissent même après avoir été cueillies. Conservez les tomates presque mûres dans un endroit chaud et une fois qu’elles sont mûres, conservez-les dans un endroit frais. Mais, évitez de les mettre au frigo car les températures froides risquent d’affadir leur goût. Once your tomatoes have ripened, pick them, give them a good rinse and enjoy! Ripe tomatoes are completely coloured and should be firm when you squeeze them. Deciding when to harvest tomatoes is up to you: you can pick them when completely ripe or a bit early as they ripen even after being picked. Store near-ripe tomatoes in a warm spot, and after they ripen, switch to a cool spot. Avoid the fridge, however, as the cold temperatures can dilute the taste.
